Tapas Spagnole

I bar di Tapas sono popolari in tutta la Spagna, questi piccoli piatti, sono diventati ormai parte della vita quotidiana e sociale di ogni spagnolo. Se venite quinidi, nella capitale catalana non potete non provarli...ma la domanda è quali provare? L'offerta è molto ampia, alcuni bar offrono tapas originali altri solo quelle tipiche. In questo articolo vi elencheremo le tapas più conosciute da provare e gustare! Jamon iberico: Come non iniziare con il famosissimo prosciutto, vanto di tutta la Spagna. Di jamon iberico ci sono diverse qualità e i prezzi possono arrivare ad essere molto alti, in media in un ristorante una tapas di jamon iberico si aggira sui 10 euro, da provare su un po di pane al pomodoro come fanno in Catalogna

 

Pulpo a la gallega: Questo piatto tipico galiziano è uno dei miei preferiti, si tratta di polpo lesso servito in genere sopra un letto di patate lesse, e con sopra spolverata un po di paprika.

Patatas Bravas: Queste buonissime patata sono a taglio grasso con sopra una salsa che può essere differente dal ristorante in cui si mangiano... io consiglio provarle in ogni ristorante!

Insaladilla rusa: Un piatto di patate lesse e verdure con una salsa tipo maionesa, se fatta in casa risulta non pesante e ovviamente deliziosa!

Croquetas: Crocchette fritte ripiene di ogni delizia, le più comuni sono di prosciutto, ma ci sono anche di pollo, baccala, patata...

Come già accennato questa è solo una piccola lista della tantissime tapas che potete provare a Barcellona e in tutto il resto della Spagna, se siete in tanti provatene diverse!